レッスン風景。

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昨日のレッスン風景。

冷蔵発酵生地で作るピザと、
全粒粉の食パン、そして
アレンジでクロックムッシュも作りました!
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可愛らしいサイズのクロックムッシュ、
とても好評でした。
参加された生徒さん♪夏向けのアレンジ、
ぜひおうちでお試しくださいね♡

ベシャメルソースも手作りしますよ!
お店に提供していたレシピですが、シンプルな材料なのに
美味しくて簡単なので、ぜひいろんなお料理に
活用してみてください。
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生地が扱いやすくて美味しい!と
言っていただけるピザ。

冷蔵発酵なので手軽に楽しめますよ。
大きく伸ばすのが苦手!と言う方にも
オススメの製法になっています。

レッスンご希望の方がいらっしゃいましたら、
お気軽にお問い合わせください。


暑い中ご参加頂いて本当にありがとうございました☆


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