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ボアメーザの素敵な空間。
窓からの眺めは緑がいっぱいで癒されます。

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花器を倒して飾るというとっても斬新なアイデアに脱帽。
すべて自己流だとおっしゃるからさらにびっくり。。

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レッスンのテーマに合わせて、テーブルコーディネートはもちろん
壁に飾られた絵画も変えられているそう。

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デザートと珈琲をいただく際のカップも素敵で
私も揃えたいな~と検討中^^
カップはいろんな色があるのですが、先生が生徒さんの服やアクセサリー、
イメージなんかで選んで下さるのです。(ちなみに私はピンクでしたよ♪)
楽しさが満載のレッスン、本当に勉強になります。
先生のおもてなしと、ご一緒していただいた皆さんとのおしゃべりで
私もがんばろう、と元気をたくさんもらいました。
また参加出来る日が来るといいな。

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駅から歩いて10分ほど、長い坂を登りきったところに見えてきた
先生のお宅。高台なので眺めがよくて、自然がいっぱいの素敵なお家でした。

玄関を開けると、最高の笑顔で迎えて下さった三弥子先生。
自家製のミントシロップで作られたウェルカムドリンクをいただきながら
いろんなお話をして…先生の明るくて気さくなお人柄もあり、すっかり
和やかな雰囲気に☆

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まずは先生がテーブルコーディネートの説明をされます。
それから、キッチンへ移動して、デモンストレーションでの
レッスンの始まりです。
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今回のお料理のテーマは「スペイン祭り」
夏にぴったりなお料理をたくさん教えていただきました。
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出来上がったお料理はこちら。
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タパス風 7種の前菜。

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メインのお肉料理とあさりの炊き込みご飯。
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デザートは、美味しいのはもちろんですが テーブルに飾られたお花とも
コーディネートされていて「可愛い~♪」の連発^^


ご一緒した生徒さんも皆さん本当に素敵な方ばかりで
先生の心からのおもてなしと、そこへ集まる皆さんの笑顔に
とても幸せな気持ちになれました。

三弥子先生、そしてご一緒していただいた皆さま、楽しい時間を
本当にありがとうございました。
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仕事柄、レシピ本を手にすることがとても多いのですが
ある日、1冊のとても素敵な本に出会いました。
たくさんの本を持っていますが、こんな気持ちになったのは
きっと初めてではないでしょうか。
美味しそうなお料理と、素敵なテーブルコーディネート。そして
暖かいお人柄までもが伝わってきて、幸せになれるような
そんな素敵な本。

「おくちにあえば、うれしいです」
おくちにあえば、うれしいです

おくちにあえば、うれしいです

価格:1,575円(税込、送料別)












北鎌倉の料理サロンを主宰されている、若林三弥子先生のご著書。

ご著書は全部で4冊あるのですが、すべて持っているほど大ファンで
パン教室の生徒さんにまで「素敵でしょう!」と興奮気味に何度も
自慢したくらいです。そして、生徒さんたちと一緒に、素敵~☆と
うっとり・・。笑

そんな先生のサロンは、なんとキャンセル待ちが450名。
私もその一人だったのですが、今回念願かなって夏のキャンセル待ち
クラスに入れていただくことが出来ました。

参加出来ることが決まってから、嬉しくて嬉しくて。
お会いできることが本当に楽しみで、初めてのお教室で、しかもこんなに
遠くから参加するというのに 何の迷いも不安もありませんでした。

今回の旅の一番の目的、それは三弥子先生に会いに行くことだったのです。

憧れのサロン『ボアメーザ』での素敵な時間、ゆっくりご紹介させていただきますね。
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報国寺から移動して、鎌倉のシンボル「鶴岡八幡宮」へ。

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長い階段を上って・・・

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迫力のある総朱塗りの大きな楼門を目にした時は本当に綺麗で感動。
「八幡宮」の「八」の文字は、寄りそう一対のハトの形をしていて
鳩サブレーのモチーフなんだそう。

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そして、高台からの眺めも素敵。
暑い一日で歩くのも大変でしたが、その疲れも癒されます。

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ここで見たかったもののひとつ、源平池のハス。

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白い花が咲く平家池。

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赤い花が咲く源氏池。

源氏の赤旗、平家の白旗にちなんだと伝わっているとか。。

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ハスの花は、お昼にはとじてしまうので
花が咲いている早朝に、いつかまた訪れてみたいです。

がんばれ大イチョウ
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# by moln | 2010-08-22 11:01 |
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お昼からは、鎌倉へ。
最初に向かったのは「報国寺」
美しい孟宗竹の竹林が広がり、「竹の寺」としても
有名です。
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鎌倉のことを調べている際に、きれいな
竹林の写真を見て、ここは絶対に行っておきたいと
思ったお寺。

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報国寺本堂。
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とても暑い日でしたが、ここだけはひんやり・・
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竹林に入ると、静かで涼しくて…
竹の間から射す光がとても綺麗です。
暑さも忘れて、のんびりと癒される
ひと時でした。
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報国寺から、次の目的地へと向かいます。
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# by moln | 2010-08-21 14:55 |
ブログのお引っ越しをしました。
今後ともよろしくお願いいたします☆


*hitomi*

福岡県春日市在住
自宅にて「パン教室MOLN」を主宰しています。
教室についてのお問い合わせは、メールまたは
非公開コメントにてお願いいたします。




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