今日は焼き菓子のレッスンでした。
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四種類のお菓子があっという間に
焼き上がりましたよ!
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部屋じゅうが甘い香りに包まれて
とても癒されました!

すごく美味しかったと言ってもらえて
私も本当に嬉しかったです。
ご参加いただきありがとうございました!

明日参加される生徒さんも、どうぞお楽しみに♡

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1月レッスンをお申し込みいただいた皆様へ
メールの返信をさせていただきました。
もしもまだ届かないという方がいらっしゃいましたら
お手数ですが、再度ご連絡くださるよう
お願い致します。

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昨日はお休みでした。

天神へ出かけた際に、カフェでひと休み。
とても寒い一日でしたが、可愛くて美味しい
カフェラテに癒されました(*^^*)

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❀✿1月のパン教室❀✿

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(1月メニューですが、今月の空き日にも
開催致します)


メニュー
【ドライイーストクラス】


☆クランベリーロール
☆黒豆の厚焼きマフィン
☆チョコバナナスコーン

レッスン料金 4500円

日程
12月25日 (月) 11時~
12月26日 (火)11時~ 満席

1月8日(祝・月) 13時~ 満席
1月9日 (火)11時~


お申し込みはこちらから → 

ご参加お待ちしております☆

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12月レッスン・追加しました❀✿

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〖焼き菓子の会 〗のご案内

12月16日(土)11時~

12月17日(日)13時~

カップシフォンケーキ
マフィン2種
(ベリー&クリームチーズ・
チョコの予定です)


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デモンストレーション形式
ご試食・お持ち帰り有り

レッスン料 4000円

お申し込みはこちらから → 

ご参加お待ちしております☆

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昨日は友人を誘って、楽しみにしていた
モロパンマルシェへ。

11時頃に到着すると、ものすごい行列…

人気のパン屋さんが集まったイベントと
いうこともあり、皆さん本当に楽しみに
されてたんだなあと感じました。

せっかく来たので…と二時間くらい並びましたが、
あと少しのところでパンが売り切れてしまい
残念ながら買うことは出来ませんでした😢
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食べたかったカレーも完売…(笑)

ですが、久しぶりに会う友人と、
コーヒーを飲んだりパスタを食べたり
たくさんお喋りもして、本当に楽しい
時間を過ごすことが出来ました。
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2階に出店されていた雑貨屋さんや
お花屋さんも可愛かった♡
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スワッグをお持ち帰り。
家の中がクリスマスらしくなって
嬉しいです(*^^*)
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楽しい一日でした。
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# by moln | 2017-12-05 13:24 | 日記
とても久しぶりになってしまいましたが
12月のパン教室のご案内です。


●イーストクラス

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*ブリオッシュ風食パン(パウンド型使用)
*ラングドブッフ、フルーツのラングドブッフ
(上記写真。フルーツはこちらにフルーツをのせて
 焼き上げます)
*あらびきソーセージパン

レッスン料 4,500円

12月 7日(木)11時~ 満席
    8日(金)11時~ 満席
    9日(土)11時~ 満席
   10日(日)11時~ 満席


ブリオッシュ風食パンは以前レッスンを行ったことがあるのですが
その生地を使ったアレンジとして、甘くておいしいおやつパン、
ラングドブッフを作ります。フルーツのラングドブッフは
甘いけどさっぱり。
ミルククリームの風味豊かなパンでとってもオススメですよ☆
寒くなってきて、コーヒーや紅茶の美味しい季節。
是非一緒に食べていただきたいパンです。

ソーセージパンも、これまでとは違った成型方法で
作ります。いろんなお惣菜パンにアレンジできますので
どうぞ楽しみにいらしてくださいね!


〇シュトーレンクラス
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ショコラシュトーレン
ベーコンとオリーブのリュスティック(冷蔵発酵)

レッスン料 4,500円

日程
12月 22日(金)11時~
    23日(土)11時~ 満席

どのシュトーレンにするか迷いましたが
近頃パン屋さんでも人気のショコラ味にしました。
(以前行ったレッスンと同じレシピです)
クリスマス前のレッスンなので、お持ち帰りの分は
そのままぜひクリスマスに召し上がって楽しんで下さいね。


お申し込みはメールにて承ります。

●ご希望のクラス、日時をご明記ください。
●初めてお申込みされる方は、その旨お知らせください。

お申し込みはこちらから → 

**ご参加お待ちしております**



*今回より土日クラスも11時~となっていますので
ご注意ください



ご予約の前に以下をご確認ください。
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久しぶりに、関東方面へパンの旅に
出かけました!
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楽しみにしていたツォップのランチ。
内装も可愛らしく、とても素敵な
カフェでした✨
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お料理もパンも本当に美味しくて
ぶどうジュースも、ぶどうそのもの。

他のお料理もいただいてみたいので
また必ず訪れたいと思いました。

所狭しと並んでいる店内のパンも
本当に魅力的で、娘と一緒にあれこれと
迷いながら選んで、楽しい時間でした。
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# by moln | 2017-09-17 12:09 |
先日、仕事で鹿児島へ行ったのですが
帰る前に時間が取れたので、行ってみたかった
カフェへ。
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自由が丘ベイクショップを手掛けたディレクター
浅本まことさんが鹿児島で新たに手掛けた
カフェ。

ドリフトもフードも美味しくて
本当に癒されたひと時でした。
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鹿児島の新鮮なお野菜がたっぷりと
使われた マルシェのサラダ。
パンも美味しかったなあ♡
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他にも食べてみたいメニュー、気になる
ドリンクもたくさん。
また必ず伺いたいと思います。
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先日仕事で熊本へ行ったのですが
その時に見つけて立ち寄ってみたカフェ、
And Coffee Roasters さん。
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朝早い時間だったので、ゆったりとした空間でのんびりと、美味しいカフェラテをいただくことが
出来ました。
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とっても美味しかったです♡
また伺いたいと思います。


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今日はフルーツグラノーラと
カンパーニュのレッスンでした。

グラノーラは、美味しいパフェにして
召し上がっていただきます♡
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時期が終わっていちごがなかなか
手に入らないので、今回は無花果とチェリーで。
色合いが可愛くて、お味はさっぱり。
夏向きだな~と思いました♡

いろんなフルーツで作って楽しんで下さいね!
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お持ち帰りのグラノーラは
可愛くラッピング。
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カンパーニュもいい感じに焼けました!
サンドにしても美味しいですよ。
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トマトの美味しい季節になったので
簡単に作れるマリネもご紹介。

喜んでもらえて良かったです。

ご参加いただいたみなさん♪
楽しい時間をありがとうございました!
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