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先日、仕事で鹿児島へ行ったのですが
帰る前に時間が取れたので、行ってみたかった
カフェへ。
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自由が丘ベイクショップを手掛けたディレクター
浅本まことさんが鹿児島で新たに手掛けた
カフェ。

ドリフトもフードも美味しくて
本当に癒されたひと時でした。
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鹿児島の新鮮なお野菜がたっぷりと
使われた マルシェのサラダ。
パンも美味しかったなあ♡
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他にも食べてみたいメニュー、気になる
ドリンクもたくさん。
また必ず伺いたいと思います。
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先日仕事で熊本へ行ったのですが
その時に見つけて立ち寄ってみたカフェ、
And Coffee Roasters さん。
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朝早い時間だったので、ゆったりとした空間でのんびりと、美味しいカフェラテをいただくことが
出来ました。
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とっても美味しかったです♡
また伺いたいと思います。


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今日はフルーツグラノーラと
カンパーニュのレッスンでした。

グラノーラは、美味しいパフェにして
召し上がっていただきます♡
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時期が終わっていちごがなかなか
手に入らないので、今回は無花果とチェリーで。
色合いが可愛くて、お味はさっぱり。
夏向きだな~と思いました♡

いろんなフルーツで作って楽しんで下さいね!
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お持ち帰りのグラノーラは
可愛くラッピング。
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カンパーニュもいい感じに焼けました!
サンドにしても美味しいですよ。
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トマトの美味しい季節になったので
簡単に作れるマリネもご紹介。

喜んでもらえて良かったです。

ご参加いただいたみなさん♪
楽しい時間をありがとうございました!
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コーンのリュスティックと
ヨーグルトのプチパン。

お店に並んでるような、とても美味しそうな
リュスティックが焼けましたよ♡
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ヨーグルトのプチパンは
プレーン、ラムレーズン、クランベリー
の三種類。
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ふわふわ~!と、喜んでもらえて
嬉しかったです。

丸パンもミニ食パン型も小さくて
可愛らしいですね♪

カンパーニュとベーコンエピ
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パリっとしてるけど、ふわふわ♡
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バターとあんペーストの組み合わせで
さらに美味しく♡
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塩パン&生クリーム食パン。
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久しぶりのご参加、とっても
嬉しかったです♡
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毎回、みなさんが楽しみながら
パンを作ってくださっていて
本当に嬉しく思います。

発酵がとても進みやすい季節なので
過発酵に気をつけながら!またお家でも
焼いてみてくださいね!

ご参加ありがとうございました!

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