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お土産にいただいたベーカリー&レストラン マルシェのパン。
なかなか行く機会が無かったので、いろんな種類の美味しい
パンが味わえてとっても嬉しかったです。
美味しい食べ方も詳しく書かれていて、パンへの愛情を感じますね。
ありがとうございました♡
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先日お土産にいただいたfattoria da Cosimo の ガトーピレネー。
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久しぶりにいただきましたが、やっぱり美味しかったです♡
ありがとうございました!


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2月のパン教室にたくさんのお申込みをいただき
ありがとうございました!
これから順にお返事させていただきますね。

空き日程などのお問い合わせはこちらから → 
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2月のパン教室のご案内です。

イーストクラス
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☆クリームパン&パン・オ・レ(ミルクパン)

クリームパンと、アレンジでパン・オ・レも作ります。
カスタードも手作りしますよ!
定番ですが毎回人気のパンです。

☆胚芽胡桃食パン

栄養価も高く、とっても香ばしいロースト胚芽を入れたパンです。
胡桃も入ってさらに風味豊かに焼きあがります♡
パウンド型1本ずつのお持ち帰りです。


レッスン料 4,500円

【日程】

4日(水)11時~
5日(木)11時~
7日(土)13時~
8日(日)13時~
10日(火)11時~


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ホシノ天然酵母クラス
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☆ごぼうパン

柔らかくてホクホクのごぼうがたっぷり入った 
和風のお惣菜パンです^^
主に小麦、米、麹、水からできたホシノ酵母は
和風の食材との相性が良くて美味しいですよ!

☆パン・ド・カンパーニュ

シンプルですが味わい深い天然酵母のカンパーニュ。
ぜひお家の定番レシピにしてくださいね!
大きなパンなので、焼成の都合上デモレッスンとなります。
(1/2個ずつのお持ち帰り)

焼きあがったパンの他、ホシノ天然酵母クラスは
手ごねした生地のお持ち帰りもあります。


レッスン料 4,500円

【日程】

14日(土)13時~
15日(日)13時~
17日(火)11時~
18日(水)11時~



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レッスンのお申込みはこちらから → 


ご予約お待ちしています。

☆ご予約の前に以下をお読みの上ご確認ください☆
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年末年始のソウル旅行。
今回は南大門そばのホテルに泊まったので
初日の夕飯は南大門市場の屋台で。
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食べたいものがものがいっぱいで悩んでしまいます。
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美味しいお料理とマッコリ最高♡
日本に住んでいたことがあるという屋台のお兄さんとの
お話も楽しかったな~。
ちなみにマッコリとビールはサービスしていただきました。
ありがとうございます♡

屋台の雰囲気で韓国らしさを感じられた、楽しい
一日目の夜でした。
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ライトアップされた南大門、とってもきれいでした。
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by moln | 2015-01-12 20:26 |
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アールグレイのロールケーキを作りました。
もう10年以上も前から作り続けている
大好きなレシピです。
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ふわふわな上にクリームもゆるくて、巻くのが少し
大変なのですが、綺麗に出来上がると本当に嬉しくなります。
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大好きなChibaさんの珈琲と一緒にいただいて
幸せな時間でした。
教室の珈琲もChibaさんに作っていただいている
オリジナルブレンドです。
いつも美味しいコーヒー豆を届けてくださって
本当にありがとうございます。
今年もたくさんお世話になりたいと思います♡
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明けましておめでとうございます。
今年の年末年始はソウルへ。
家族揃って楽しく新年を迎えられたことを
有難く、幸せに思います。
想像していた通りすごく寒かったのですが
美味しいものをたくさん食べて飲んで
本当に楽しい旅になりました。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

羽田経由だったので、ローズベーカリーでひと休み。
出発までをのんびり過ごしました。
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ケーキ美味しかったな~♡
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