<   2014年 12月 ( 9 )   > この月の画像一覧

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今年のレッスンも、無事に終了致しました。
たくさんの方に参加していただき、毎回とても楽しい時間を
過ごすことが出来て、感謝の気持ちでいっぱいです。
本当にありがとうございました。

写真は、教室でも、そして個人的にもたくさん焼いたシュトーレン。
日持ちもするし、ちょっとした手土産やプレゼントにもぴったり。
クリスマスではなく、お正月用に作る生徒さんもいらっしゃいましたよ!
ご実家へのお土産にされるというお話を伺って、とても温かい
気持ちになりました♡
これからも美味しいレシピをたくさんご紹介出来るように
頑張りたいと思います。来年もどうぞよろしくお願いいたします。
皆さまどうぞ良いお年をお迎えください。
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お友達と一緒にもつ鍋屋さんへ。
西新の金太(ごんた)というお店です。
この日はコースでお願いしました。
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もつ鍋は、九州味噌味、西京味噌味から選べますが
この日は九州味噌味にしてみました。
もつ鍋はもちろん他のお料理もすべて美味しくて、お友達みんなも
大満足でした。また行ってみたいお店です。
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cafe pour vousでランチ♪
大好きなカフェです。
今日はパンの先生をしているお友達と。
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こちらは自家製のパンも美味しいのです♡
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デザートはバニラアイス オリーブオイルのアフォガード。
本当はアップルパイが食べたかったのだけど・・・
さすがにランチの後は無理ですね~!
今度はまたゆっくり、スイーツを楽しみに伺いたいと思います。

パンのことやお家のこと、いろ~んなことを話して
来年もまた頑張ろう♡って気持ちになれました。
同じように教室を頑張っているお友達がいるのって
幸せですね♡楽しい時間をありがとうございました!
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今年のクリスマスケーキは、ビスキュイロールにしました。
あまおうたっぷり。美味しくできました♡
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何も飾らない状態も可愛くて好きです♡
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久しぶりにカフェごはん。
プレートランチはご飯かベーグルかを選べますが
この日はご飯にしてみました。
次はベーグルも食べてみたいな~。
ヨガスタジオ併設ということもあって
とってもヘルシーで美味しいランチでした♪
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しっかりおやつも。
金柑のタルト美味しかったです♡

カフェくもとみず
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1月のレッスンのご案内です。

ドライイーストクラス

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オレンジブリオッシュ

フワフワなパン生地と、外側のさっくりとした食感を楽しむ、
お菓子のようなパンです。可愛く焼きあがるので、プレゼントにも
オススメですよ☆

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同じブリオッシュ生地を、ちぎりパンにすると本当にふわふわ♡
ナッツをトッピングして丸型で焼くとケーキのような仕上がりです。

同じ生地でもちょっとした作業の違いで
雰囲気が変わってくるので面白いですね^^
おうちでぜひアレンジしてみてくださいね。

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生クリーム食パン

1.5斤型使用・半斤ずつのお持ち帰り。
生徒さんからリクエストの多い角食タイプです。
しっとりふわふわな食パンですよ♡

レッスン料  4,500円


【日程】

9日(金)11時~  満席
14日(水)11時~ 満席
17日(土)13時~ 満席
18日(日)13時~ 満席


*****


ホシノ天然酵母クラス

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コーンミールとハーブのフォカッチャ&フーガス

生地にコーンミールを練りこんで作るフォカッチャです。
同じ生地で作るフーガスは、おつまみにもぴったりな
塩気のきいた薄焼きパン。私はうす~く伸ばして作るのが
パリパリで美味しくて好きです。

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チョコとマロンのリュスティック

毎回人気のリュスティック。
今回は栗とチョコを贅沢にいれて作りますよ!
簡単なので初めて作る方にもぴったりのパンです。

レッスン料 4,500円

【日程】

20日(火)11時~ 満席
22日(木)11時~ 満席
24日(土)13時~ 満席
25日(日)13時~ 満席


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レッスンのお申込みはこちらから → 

☆ご予約お待ちしております☆


家庭の都合により12月いっぱいでしばらく教室をお休みする
予定でしたが、まだしばらくは毎月開催できることになりました。
皆さんに美味しいパンをたくさん作って楽しんでいただければと
思っています。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

☆ご予約の前に以下をお読みください☆
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シュトーレンのレッスンを追加いたしました。

12月19日(金)11時~


焼きあがった後は日持ちするようにしっかりと
お砂糖とバターでコーティング。
ラッピングしてお持ち帰りです。
そのままプレゼントされる生徒さんも多いですよ^^
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もう1品はイングリッシュマフィンです。
サンドにして召し上がっていただいています。


ご興味のある方はお気軽にお問合せくださいね。

お申し込みはこちらから → 

**ご参加お待ちしています**
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クグロフ・サレ。
名前の通り、塩味のクグロフです。

手間はかかりますが、ケークサレよりも
私はこちらが好きです。
お酒にも合いますよ♡

参加していただいた生徒さんからも好評で、
「大変だけど、また作って食べたいな~」とおっしゃる方も多くて
レッスンのたびに、とても嬉しく思います。
いつもより少し頑張って作るパンですが、ぜひお家でも
焼いてみてくださいね!
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肉まん&あんまんのレッスンを追加いたしました。


●肉まん
●あんまん
●中華風コーンスープ

【日程】

12月18日(木)11時~ 残1名さま


【レッスン料】 4,500円


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☆ご予約お待ちしております☆
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