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今日で10月のレッスンがすべて終了しました。
今月もたくさんの方にご参加いただきまして
本当にありがとうございました。
いつも参加していただいている生徒さん方に加え、
また新たな出来いもあり、とても充実した
楽しい毎日を過ごすことが出来ました。
今週末から早速、11月のレッスンもスタートします。
明日からまたしっかりと準備をして、楽しみに
皆さまをお迎えしたいと思います。
ご参加予定のみなさま、どうぞよろしくお願いいたします。
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先日は誕生日を迎えまして。。
いくつになっても、お祝いしてもらえるのは嬉しいですね♪
家族で韓国料理を食べに行きました。
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大好きなコプチャンをはじめ色々なお料理をいただきましたが
写真が残ってなくて残念。
今年も変わりなく、美味しいお料理をいただいて
楽しく過ごせたことに感謝したいと思います。
お祝いのメールをくださった皆さんもありがとうございました☆


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おやつに作ったスノーボール。
小さいけど、何気なくつまんでしまって
つい食べ過ぎてしまいますね^^


11月レッスンについて、その後もお問い合わせをいただき
皆さん本当にありがとうございます。

只今、空きのある日程は以下の通りです。
ぜひご検討くださいませ。


☆イーストクラス

11月18日(日)13時~ 1名さま

☆ホシノ天然酵母クラス

11月9日(金)10時~ 1名さま 満席

11月30日(金)11時~ 1名さま 満席

ご参加お待ちしております☆


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本日、11月レッスンにお申込みのみなさまへ
返信が完了しております。
もしもまだメールが届かないという方がいらっしゃいましたら
お手数ですが再度ご連絡下さいませ。

ホシノ酵母レッスンの追加日程について
昨日お知らせをいたしましたが、おかげさまで
沢山の方にご連絡いただき、無事に調整をすることが
出来ました。
ご協力いただいた生徒さん、ありがとうございました。


ホシノ酵母のレッスンですが、日程を追加しております。
その後の調整で空席が出ました。
宜しければご検討くださいませ。

9日(金)10時~ 1名様 満席

11日(日)13時~ 1名様 満席

30日(金)11時~ 1名様 満席



ご希望の方がいらっしゃいましたら、お気軽に
お申込みくださいね!
初めての方でも作りやすいメニューですよ^^

**ご参加お待ちしております**


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11月レッスンへのたくさんのお申込み
本当にありがとうございます☆

これから順にお返事させていただきますね。

それから、ホシノ酵母レッスンにお申込みいただいたみなさんへ
ご連絡です。


4日・30日のレッスンに、お申込みが
とても集中しています。

先着順にてお受け致しておりますが、もしも、9日に変更しても
いいですよ^^という方、もしくはすでにお申込みの方も
そうでない方も、

☆11日(日)13時~
☆25日(日)13時~

を追加した場合、参加できます!という方がいらっしゃいましたら
ぜひご連絡お待ちしております♪

どうぞよろしくお願いいたします。
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11月レッスンのご予約、本日20時~
受付がスタートいたします。


イーストレッスンの「ヨーグルトのプチパン」
の画像がまだでしたので、ご紹介しますね^^


ヨーグルトのプチパンは、プレーン・ラムレーズン・
クランベリーの3種を作ります。
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こちらはラムレーズンのプチパン。ふわっふわです♪
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プレーンは、丸パンのほかに、この可愛~い
ミニミニ食パンも^^
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綺麗に窯伸した美人さんです♡
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クランベリー。
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ほんのりヨーグルト風味のパンに、この
クランベリーの酸味が良く合うのです。

形によって、見た目の可愛らしさも異なりますが
食感も変わります。ぜひ、いろんなタイプを楽しんでみて
くださいね!
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それでは、11月レッスンのご予約、心より
お待ちしております☆

レッスン詳細はこちらをご覧くださいませ → 


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すくすくと元気に育って 可愛らしい赤い花が
たくさん咲いています。
ハーブを育てると、その成長の早さや力強さに
元気をもらいますね!
ベランダのほんの小さなスペースですが、見るたびに
癒されています。
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これまでは白×グリーンのイメージで選んだ
植物ばかりでしたが、先日娘と一緒にお店に
出かけて選んでもらった苗は、ピンクや赤の
お花ばかり。女子ですね~♡
おかげでこれまでより明るい雰囲気になりました。
たまにはいいですね♪


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北九州出身のイラストレーター秋山洋子さんの
『2013年・パンのイラストカレンダー』
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今年は「パンの事もっと知りたい!」がテーマだそう。
各月違うパンが取り上げられ、そのパンの歴史や魅力、豆知識
などが書かれているそうで、パン好きさんにはたまらない
素敵なカレンダーですよ^^

見開きB5で小さ目サイズなので、キッチンでの使用や
手帳として使う方もいらっしゃるそうです。
お友達へのプレゼントにもいいですね♪
手作りパンと一緒にプレゼント・・というのも
素敵です☆

もしもご購入希望の生徒さんがいらっしゃいましたら
秋山さんのHPからも購入可能ですが
送料分がお得になりますので、ぜひ私の方へ
ご注文いただければと思います。
パン屋さん等でも取り扱いがあるかと思いますが
レッスンのついでに・・と思われた生徒さん、
どうぞ直接私のほうまでメールにてご連絡くださいね!

教室での取りまとめは、10月末日までと
させていただきますので、どうぞお早目に
ご検討くださいませ。

ご連絡お待ちしています(*^_^*)


パンのイラストレーター秋山洋子さんの
 『2013 パンのカレンダー』


 価格 1.050円(税込・教室でお受け取りの場合の価格です


詳しくは秋山洋子さんのホームページをご覧くださいね^^
http://www9.plala.or.jp/i-m-r/index.html



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11月レッスンのご案内です。


【イースト】

☆ハラペーニョオニオンブレッド
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ピリッと辛いハラペーニョ(青唐辛子の酢漬け)
を入れたパンです。
生徒さんにお話しすると、どんなパンか分かりません~!!
とか、想像がつかない~!とおっしゃる方も多くいらっしゃいますが
我が家の娘たちも食べれますし、そんなに辛くはないので
ご心配なく^^
食欲がわくような、後をひく美味しさですよ!
オニオン&チーズのトッピングでお総菜パン風です。

☆ヨーグルトのプチパン

以前、テーブルの会@MOLN(aki先生とのコラボレッスン)で
ご紹介したプチパンです。コラボレッスンには参加できなかったけど
あのパンが習いたいです!とおっしゃる生徒さんが以前から
多くいらっしゃって、いつかご紹介したいと思っていました。
その時に受講された方もご参加いただくことを考えて、成型や
フィリングなど、一部変更しようかなあと検討中です。
ほんのりヨーグルトの良い香りのしっとりプチパン、どうぞ
お楽しみに^^
また後日、画像をUPしますね!

レッスン料 4,000円


【日程】

*定員 各レッスン4名さま

4日(日)10時~ 満席

9日(金)14時~ 満席

15日(木)11時~ 満席

18日(日)13時~ 残1名さま

21日(水)11時~ 満席

27日(火)11時~ 満席

【追加日程】

5日(月)11時~ 満席




*************


【ホシノ天然酵母パン】


☆イングリッシュマフィン

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人気メニューのマフィン、
久しぶりのレッスンです^^
どうやって作るのか質問されることが
とても多いパンですが、意外に簡単なんですよ!
見た目も可愛くて、プレゼントにもぴったりですね♪
シンプルな配合なので、粉の旨味をしっかり
感じてくださいね!
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☆きのこのフォカッチャ

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初心者の方でも作りやすいフォカッチャを
秋らしくきのこやサツマイモのトッピングで
彩りよく仕上げます。
もちろん、他の季節には別の食材を使って好みの
トッピングで楽しめますので、お家ではいろんな
フォカッチャを作ってみてくださいね♪

レッスン料 4,000円


【日程】

*定員 各レッスン4名さま

4日(日)13時半~ 満席

9日(金)10時~ 残1名さま

30日(金)11時~ 残1名さま

【追加日程】

11日(日)13時~ 残1名さま

25日(日)13時~ 満席


*ホシノ酵母レッスンは過去メニューのため
日数を少なめに設定させていただいております。
2名様以上のグループでのお申込みでしたら
こちらとご都合があえば新たに設定させていただくことも
可能です。お気軽にご相談くださいね。



メールはこちらから → 

10月同様、1日2つのレッスンを開催している日程が
ございます。
また、10時~ 11時~ 13時半~ 14時~と
日によってレッスン開始時間が異なりますので、
日程をよくご確認いただいた上でお申込み下さいませ。

4日(日)、9日(金)は午前&午後の2回転レッスンですが
同時のお申込みも可能ですので、その場合は、10時~のレッスンの
終了後、教室にそのまま残っていただいて大丈夫です^^
お飲物は提供いたしますので、どうぞごゆっくりおくつろぎくださいね♪
必要であればお昼ご飯等お持ちいただいてもOKですし、
外出されてもかまいません。日によっては1時間くらい
空き時間がありますので、その時に判断されても大丈夫ですよ^^

ご予約時には、「両方参加希望です!」と
忘れずにお書き添えくださいませ。

もちろん、2回転レッスンの日でも、どちらか一方でのご参加も
通常通り可能ですので、お気軽にお申込みくださいね!

***





ご予約の前に以下をお読みください。


お手数ですが、携帯からメールを下さる方も、私の携帯宛て
ではなくパソコンのアドレスの方にお願いいたします。
(アドレスが分からない方はお手数ですが事前にご連絡下さい!)
ブログ内に記載のメールフォーム、またはこちらからいつも連絡をさせて
いただいている パソコンから送信しているメールアドレスのみ
受付致します。
(これまでご連絡いただいたことがある方は、その際の
アドレスになります。yahooメールのものです。)


*2名様以上のグループでのご参加の方は全員のお名前をご予約時に
お知らせください。

*出来るだけ、第2~3希望くらいまで、たくさん書いて
いただけると助かります。

また、ご予約希望の「日時」を正確にご明記ください。
(午前、午後の間違いが時々あるため、確認を兼ねています)
イーストクラス、ホシノ酵母クラス両方参加ご希望の方は
両方で!とご明記ください!



*駐車場は、近隣のコインパーキングをご利用ください。
(詳しい場所はお問い合わせください)

*公共の交通機関をご利用の方は、西鉄井尻駅・JR笹原駅から
徒歩10分程度になります。自宅ですので詳しい場所はご予約後の
ご案内とさせていただきます。
博多駅からバスで20分くらいなので、博多方面からの方は
バスも便利です!

*申し訳ありませんが、我が家は小さい子がいませんので、
家具にガラスを使用していたり・・危険な造りの場所も多いです。
作業中に怪我等が生じるといけませんので、お子様連れでの参加は
ご遠慮いただいております。


*レッスン準備の都合上、開始時刻10分前以降にお越しください。

*キャンセルの場合、前々日からキャンセル料を頂戴しております。
(前々日1,000円、前日・当日2,000円。前日、当日の区切りは
日付が変わるのを目安にしています)


出来るだけキャンセル料をいただかずに済むように、代わりの方を
見つけていただくか、お早めにご連絡いただけると助かります。
どうかご協力ください。

急用や病気など仕方のない場合もありますし、出来るだけ
気軽に参加していただける教室でありたいとは思っておりますが
キャンセルがあまりに何度も続く方に関しましては、今後
ご予約をお断りすることもございますので、予めご了承ください。


*勝手ながら、講師資格をお持ちの方などプロの方のご参加は
ご遠慮いただいております。初心者の方を始め、家庭でのパン作りを
楽しむことを目的としてレッスンをしております。
どうぞご理解くださいませ。


******

お願いごとが多くて申し訳ありません。
皆さんが気持ちよく参加していただけるように・・
どうかご協力いただければと思います。
よろしくお願いいたします。


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久しぶりのカフェランチ。
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家庭的な美味しいお料理をいただくと
何だか気持ちが落ち着きますね^^
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+ミニデザートセット。
この日はシフォンケーキでした。
珈琲も美味しい~♡
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まったり、のんびり過ごして 
リフレッシュになるひと時でした♪
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BOULANGERIE L'est で買ったパン♡
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おやつにクロワッサンザマンド。
ザマンドLoveです♡
あったらついつい買ってしまうパン。
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大好きなパンが買えて大満足。
もちろんどれもとっても美味しかったです^^

****

再度キャンセルが出ましたので
お知らせいたします。

10月のイーストレッスンにキャンセルが出ました。
ご興味のある方がいらっしゃいましたら
お気軽にお問合せくださいませ。

10月28日(日)13時~ 1名さま 満席

10月31日(水)11時~ 1名さま 満席

メールはこちらから → 

メニューは、かぼちゃパン、全粒粉の食パンです。
ご参加お待ちしております(*^_^*)



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