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3月のパン教室、いくつか日程追加などありましたので
お知らせ致します。


*ホシノ天然酵母パン・基本のプチパンレッスン
  (レッスン料 2,000円)

3月21日(水)11時~ 2名さま 満席

3月24日(土)13時~ 1名さま  満席


*2月イーストのメニュー
 ウインナーロール&ツォップのレッスン
(レッスン料 4,000円)

3月25日(日)13時~ 1名さま 満席


++現在全日程満席となっておりますが、ご要望があれば
    また他の日程での開催を検討させていただきます++



お問い合わせ・お申し込みはメールにてお受けいたします。

メールはこちらから → 


****ご参加お待ちしています****
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先日は久しぶりに、朝から焼き立てパンを。

夜、酵母で仕込んだパンをゆっくり発酵させて
朝に焼きたてのパンをいただきます。
まだまだ寒い日も多いですが、翌日の楽しみがあると
早起きがしたくなりますよ^^

そして、朝ご飯が楽しみになりますね♪
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【お知らせです】

3月に、ホシノ天然酵母の基本のプチパンのレッスンを
開催することになりました。

平日で、しかも1日のみで申し訳ありませんが、もしもご興味のある方が
いらっしゃいましたら、お気軽にお申し込みくださいね。
普段はなかなかこういった機会が持てませんが
春休み中で通常レッスンをお休みしますので、開催させていただくことに
なりました。

通常レッスンとは違い、パン1種類でゆっくり学んでいただく内容と
なっております。
レッスンの頃には、今よりもずっと暖かくなって、酵母も起こしやすい
気候になっているかな~と思います^^
ぜひチャレンジしてみたい!という方がいらっしゃいましたら
お気軽に、お待ちしています!!
(もちろん、すでに酵母クラスに参加されている方もOKです)

3月21日(水)11時~ ホシノ天然酵母プチパンレッスン 
 満席になりました

レッスン時間 3時間程度

レッスン料 2,000円
(ご試食・お持ち帰りのパン・手ごね生地のお持ち帰り有)

メールにてご予約ください。 こちらから → 


*週末レッスンをご希望の方がいらっしゃいましたら
お気軽にお問い合わせください。
開催出来る日程は少ないかと思いますが、可能な限り
対応させていただきます。

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最近のおやつパン。
娘たちが大好きなチョコのパンと・・
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成型するとき、わたし自身が楽しくて作るのも大好きなメロンパン♪
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可愛いなー♡と、発酵の間 うっとり眺めながら見守ります^^
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サクサクのメロンパン。
喜んでたくさん食べてくれるので、また作りたいと思います♪
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昨日はレッスンをしながらすごい雪で・・・
本格的に積もる前にレッスンは終了しましたが
皆さん、帰りは大丈夫だったかな~と思いながら過ごしていました。
みんなでパン作りを楽しんだ温かな空間からは想像が出来ないほど
お帰りの際に玄関を開けるとものすごい寒さで。。皆さんとびっくり!!
こんなに寒い中参加してくださって、皆さんには いつも本当に
感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます。

今日も降り続いていて、こんなに積るなんて
本当に珍しいですね。

残念ながら、今日のレッスンは生徒さん達がお越しいただくのは
難しい状況のようなので、お休みすることになりました。

皆さんにはメールでもお伝えしていますが、念のため
こちらでもお知らせ致しますね。

3月に、振り替えレッスンを開催したいと思います。

もしも、今日の生徒さんだけではなく、ウインナーロール
受講したかった~!!と思われる生徒さんがいらっしゃいましたら
お問い合わせくださいね。出来るだけ対応させていただきたいと思います。




今日も寒い一日になりそうですね。どうぞ暖かくしてお過ごしください。
皆さん風邪にはお気をつけくださいね。

外出できそうもないので。。今日はパンを焼いて
一日過ごそうと思います^^
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イーストのレッスンにキャンセルが出ました。

このところキャンセルのお知らせが続いてますが
本当に風邪やインフルエンザが流行っていますね~(>_<)
皆さま、どうぞお気をつけくださいね。


2月19日(日)13時~ 1名さま

☆満席になりました☆

**ご参加お待ちしています**
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昨夜は、3月レッスンへのたくさんのお申し込み
本当にありがとうございました。

通常と違う内容のレッスンなので、皆さん参加して下さるかな~と
正直不安もありましたが、本当にたくさんの方がお申し込み下さり、
「楽しみにしています!」というメッセージもたくさんいただいて
本当に嬉しく思っています。
内容をさらに充実させて、レッスンの日が迎えられたらな・・と思って
毎日少しずつ準備をしながら過ごしています。


メールを下さった皆様へは、これから順にお返事させていただきます。
2~3日いただくかと思いますが、どうぞ今しばらくお待ちくださいませ。

お陰さまで定員以上のお申し込みをいただきましたので、
只今、キャンセル待ちのみ受付中です。
どうぞよろしくお願い致します。
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明日、2月10日(金)20時より、3月のパン教室・ご予約の受付がスタートです。
お申し込み、お待ちしております☆

詳しくは、3月のパン教室のお知らせをご覧ください。

レッスンのお申し込みはこちらから → 


+++++

ランチのあとのおでかけはこちら。

『VEGE celeb』
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素敵な店内にうっとり。
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試食をいただいて美味しかったので、黒豆のケーキをお持ち帰り。
ブランデーケーキも。
とてもしっとりしていて美味しいですよ^^
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パンもそうですが、美味しいお菓子をいただいてほっこり幸せな気持ちに
なる度に、あ~私もこんな美味しいケーキを焼きたいなあ、って思います。
しっとりふわふわなこの食感。味もとっても好みでした。
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なかなか都合があわず会えなかった友人と、久しぶりにランチに
行ってきました。
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前菜盛り合わせ
いろんなものがちょこちょこと楽しめるのが嬉しいですね。
たくさんの美味しいものが隠れてました♪
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スープはサクサクのパイ生地と一緒にいただきます。
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メインはお肉かお魚か選べます。私はお魚料理にしましたが
結局は友人とシェアしたので両方を堪能。
あとは自家製フォカッチャもついてます。

前菜だけでもボリュームがすごくて、これとパンとワインでいいよね~
と思うほど。(そういう食事、好きです♡)
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さらにはパスタまで!!
もちろん小さなサイズですが、ホロホロに煮込んだ豚肉もたっぷりで
食べ応えアリ。満足のひと品です。あっさりしたお味で、このパスタだけを
たくさん食べたいくらい、美味しかったな~。
この時点でもう限界。お腹ぱんぱんっ~!!
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とかいいつつ、まだ出てくるからしょうがない(笑)
さらにはデザートまで盛り合わせというボリューム・・すごいですよね~。
これで1,680円☆
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ゆっくりのんびりとおしゃべりしながら美味しいお料理も食べられて
本当に素敵なお店でした。
白木とグリーンを基調とした店内も明るい雰囲気で
とっても素敵。かなり好みでした^^
今度は夜のコースもいただいてみたいです。

MELMOSO da dorokawa
福岡県福岡市中央区平尾2-21-18 トーカンマンション平尾 102


***********

お腹いっぱいすぎたので・・この後は寒いけど少し歩いてお散歩へ♪
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2月のパン教室、イーストクラスにキャンセルが出ました。

9日(木)11時~ 1名さま

10日(金)11時~ 1名さま

満席になりました。
お申し込みありがとうございました☆



ご興味のある方がいらっしゃいましたら、メールにて
お気軽にお問い合わせください。

こちらから → 


***お申し込みおまちしています***
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年明けから、相変わらず毎日があっという間で
気付けばもう3月のレッスンのお知らせをする時期になりました。

お子さんがいらっしゃる方にとっては、春休みもやってきますね^^
我が家も娘たちが春休みに入るため、大変申し訳ありませんが
19日以降、4月初旬までお休みさせていただきます。
今回も日程が少なくなりますが、どうぞご理解いただければ幸いです。


3月【ワンプレートランチレッスン】

*メニュー*

プチカンパーニュ
ローズマリーのリュスティック
冬野菜と生ハムのサラダ
鶏肉とカリフラワーのトマト煮込み(パスタ添え)
ブロッコリーのポタージュ
フルーツケーキ
珈琲&紅茶



*******


3月は日程が少なく、イーストクラス、ホシノ酵母クラスと
分けることが出来ないため、全クラス共通メニューとなります。

デモンストレーションをメインに皆さんとの実習も交えながら
ワンプレートランチを作ります。
もちろん、食事にぴったりの美味しいパンもご紹介致します♪

それから、デザートのフルーツケーキは、先日型をご購入された
生徒さんも多いので、せっかくならたくさん活用していただきたいな~と
思って、クグロフ型を使って作ります。


通常レッスンと違って、皆さんでランチを楽しんでいただく感覚で
気軽にご参加いただけたらと思っています^^
ぜひ皆さん、お腹を空かせて遊びに来る感覚で!!お待ちしています♪

お料理は、西部ガスさんでのレッスンでも作ったものが入っています。
これは、自宅教室の生徒さんから「あのお料理はどうやって作るのですか?」
とたずねられることも多くて、せっかくなのでこの機会にご紹介出来たらと
思って、取り入れることにしました。

どれも本当に簡単に出来るものばかりなので、パンを作る合間に
あっという間に作ることが出来ますよ!!
お家でもたくさん活躍させて欲しいメニューです。

それから今回のレッスンでのパンに関してですが、メニュー数が多いため
時間の都合もあり、皆さんで作りましょう!という通常よりも簡単な内容の
レッスンとなります。
お一人ずつの手ごねはありません。どうぞご了承の上お申し込みください。



【日程】

定員 1クラス 4名様

(平日レッスン)
7日(水)11時~
8日(木)11時~
13日(火)11時~
14日(水)11時~
15日(木)11時~
16日(金)11時~


(週末レッスン)
3日(土)13時~
4日(日)13時~
11日(日)13時~
18日(日)13時~


レッスン時間 ご試食まで入れて3時間半程度
(一応設定していますが、お時間のある方はどうぞごゆっくり
お過ごしください^^)

レッスン料 4,000円


今回は都合により、平日レッスンは午前のみとなります。
グループ等での追加日程も不可となります。
申し訳ありませんがご了承くださいませ。



お申し込みは、2月10日(金)20時~受付をスタート致します。
今しばらお待ちくださいませ。

何かご質問等ありましたら、お気軽にお問い合わせくださいね。

メールはこちらから → 


***ご予約の前に以下をご確認ください***


**ご予約の際のお願い**

お手数ですが、携帯からメールを下さる方も、私の携帯宛て
ではなくパソコンのアドレスの方にお願いいたします。
(アドレスが分からない方はお手数ですが事前にご連絡下さい!)
ブログ内に記載のメールフォーム、またはこちらからいつも連絡をさせて
いただいている パソコンから送信しているメールアドレスのみ
受付致します。
(これまでご連絡いただいたことがある方は、その際の
アドレスになります。yahooメールのものです。)
また、携帯からお送りいただいている方の中には、迷惑メール防止の
受信設定をされている方も多く、時々こちらからの返信が戻ってくることが
あります。もしもパソコンからのメールが受信不可の場合は、お手数ですが
返信先のPCアドレスの明記、または携帯からお返事ください!などひと言
添えていただけたら大変助かます。



*2名様以上のグループでのご参加の方は全員のお名前をご予約時に
お知らせください。

*出来るだけ、第2~3希望くらいまで、たくさん書いて
いただけると助かります。

また、ご予約希望の「日時」を正確にご明記ください。
(午前、午後の間違いが時々あるため、確認を兼ねています)
複数のレッスンをご希望の方は、「両方で!」とご明記くださいね。
日程の書き忘れが多いので、ご注意ください。


*駐車場は、近隣のコインパーキングをご利用ください。
(詳しい場所はお問い合わせください)

*公共の交通機関をご利用の方は、西鉄井尻駅・JR笹原駅から
徒歩10分程度になります。自宅ですので詳しい場所はご予約後の
ご案内とさせていただきます。
博多駅からバスで20分くらいなので、博多方面からの方は
バスも便利です!

*申し訳ありませんが、我が家は小さい子がいませんので、
家具にガラスを使用していたり・・危険な造りの場所も多いです。
作業中に怪我等が生じるといけませんので、お子様連れでの参加は
ご遠慮いただいております。
ただし、寝かせておいたり、作業する際におんぶをして参加出来るような
小さな赤ちゃんでしたら、ご一緒していただくことが可能ですので
どうぞお気軽にお申し込みください。

*レッスン準備の都合上、開始時刻10分前以降にお越しください。

*キャンセルの場合、前々日からキャンセル料を頂戴しております。
(前々日1,000円、前日・当日2,000円。前日、当日の区切りは
日付が変わるのを目安にしています)


出来るだけキャンセル料をいただかずに済むように、代わりの方を
見つけていただくか、お早めにご連絡いただけると助かります。
どうかご協力ください。

急用や病気など仕方のない場合もありますし、出来るだけ
気軽に参加していただける教室でありたいとは思っておりますが
直前のキャンセルがあまりに何度も続く方に関しましては、今後
ご予約をお断りすることもございますので、予めご了承ください。


*大変勝手ながら、講師の方などプロの方のご参加はご遠慮
いただいております。初心者の方を始め、家庭でのパン作りを
楽しむことを目的としてレッスンをしております。どうぞご理解ください。


******

お願いごとが多くて申し訳ありません。
皆さんが気持ちよく参加していただけるように・・
どうかご協力いただければと思います。
よろしくお願いいたします。
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