カテゴリ:スイーツ( 31 )

今年も終わりに近づいてきましたが
我が家のクリスマスのことを。
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家族で行ったメサイアコンサート。
とても素敵な時間でした。
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毎年恒例の手作りケーキ。
この季節はイチゴが多く出回っているから
可愛らしいケーキが作れてテンション上がります♡
そしてやっぱり美味しい♪

今年は教室以外にもお手伝いしているお仕事があって
昨日がようやく仕事納めでした。
何かと忙しい毎日ですが、昨年以上にたくさんの
刺激を受け、楽しいこともいっぱいで
本当に充実した一年でした。改めて、良い一年だったなあと
感じています。

年末年始は家族と一緒に久しぶりにのんびりと過ごして
しっかり充電出来たらな~と思います^^

皆さまもどうぞ良いお年をお迎えくださいね!

先日から募集させていただいている1月のパン教室、
お申込みいただいた皆様へは返信が完了しております。
もしもまだ連絡が無いという方がいらっしゃいましたら
お手数ですが再度ご連絡くださるようお願いいたします。
ご参加の皆さま、お会いできるのを楽しみにしていますね!

****

お知らせ 【ゴンゴンで夜ごはん会②】

来年の話になりますが、1月26日(土)18時~
「ベトナムカフェレストランゴンゴン」で
食事会を開催します☆
前回が平日で参加できなかった!というお声があったので
週末に開催したいと思います。
前回来れなかった方にもぜひご参加いただけたらな~と
思っています。
会費は前回同様3500円で飲み放題込み、2回目参加の方も
いらっしゃるので、お料理の内容は少し変えていただく予定ですが
人気があったのものはまたお願いしたいと思っています^^

ご参加いただける方、ぜひメールにてご連絡くださいませ。
新年会兼ねて、一緒に楽しい時間を過ごしましょう♪
1月20日まで受け付けいたします。

ご参加お待ちしております(^_^)/



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普段から、いろんなものを入れて作っているホシノのスコーン、
こちらは洋酒漬けのフルーツを使ったもの。
パネトーネやシュトーレンのような、フルーツの風味豊かな
おやつが気軽に食べたいな♪というときにいいですね^^
今日は生徒さんたちにもご試食いただきました♡
レッスンしてください~!と言ってもらえてとっても嬉しかったです。

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最近いただいた、とっても素敵なお菓子。
ラッピングも、箱も、そして中身も、とにかく
すべてが可愛くて素敵なのです♡
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そして、もちろん美味しい~^^
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お気に入りのお菓子がひとつ増えて嬉しいです♡
本当にありがとうございました!


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ホシノ天然酵母のスコーン、久しぶりに作りました。
この季節は温かい飲み物と一緒にいただく
焼き菓子がとっても美味しいですね♡


本日20時より、12月レッスンのご予約が
スタートいたします。

皆さまのお申込み、心よりお待ちしております☆


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おやつに「アゾルのドーナツ
とうもろこしのドーナツ、サクサクのフレークが
たっぷりで好きです♡
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自分で作るとたくさんの種類は出来ないので
お店のドーナツは選ぶのも食べるのも
手作りとは違った楽しさがありますね♪
美味しかったです♡


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11月は娘たちのお誕生日月。
ここ数年、次女は決まって大好きなシフォンをリクエスト。
(しかも クリームも何も添えずに食べたいから、と
絶対にデコレーション無しという変わったお願いも。笑)
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長女からのリクエストはいちごのケーキ。
この季節、いちごが手に入るかな~ととっても心配だったの
ですが、無事に見つかって 可愛いイチゴがたくさんのった
ケーキを作ることが出来ました。
いちごが買えた嬉しさで、セルフィーユをすっかり
買い忘れてしまい、ベランダのミントで代用。
うーん・・・残念(>_<)

「イチゴはたぶん無いよ~」と伝えていたので
娘はとっても喜んでくれました。

1歳のお誕生日から作り続けているケーキ、
近頃では、あと何回作ってあげられるのかなあ・・と
思いながら作っています。
成長は嬉しいけれど、何だかちょっと寂しくなって
しまいますね~。
大きな病気をすることもなく、元気に楽しく
日々過ごしてくれていることに感謝です。
お誕生日おめでとう☆


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おやつに作ったスノーボール。
小さいけど、何気なくつまんでしまって
つい食べ過ぎてしまいますね^^


11月レッスンについて、その後もお問い合わせをいただき
皆さん本当にありがとうございます。

只今、空きのある日程は以下の通りです。
ぜひご検討くださいませ。


☆イーストクラス

11月18日(日)13時~ 1名さま

☆ホシノ天然酵母クラス

11月9日(金)10時~ 1名さま 満席

11月30日(金)11時~ 1名さま 満席

ご参加お待ちしております☆


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先日のレッスンの際に、韓国人の生徒さんが作ってきて下さったお菓子。
いつも、韓国の美味しいものや、手作りキムチなど
その日参加されるの生徒さんや私に作ってきて下さいます。
手作りに対する姿勢は本当に素晴らしくて いつお話を伺っても
感動してしまいます。
こちらのお菓子は米粉で作られているそうで、すごくモチモチして美味しい~!!
松の実やクルミなどのナッツやお豆類もたっぷり。
初めていただきましたが、本当に美味しかったです。
ごちそうさまでした♡

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普段のパン。
手の込んだものはあまり作らず、こんな感じで丸パンとか
食パンとか、家事の合間に・・と、そんなのが多いです。
でも丸パンってフワフワでとっても美味しいですよね^^
手の込んだものをたまにしか作らないよりは、気軽に
日頃からたくさん焼いてあげたいものです。
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プレーンとチョコチップ入り。子供たちはやっぱり
こんな感じのパンが大好きです。あっという間に完売でした♡


***

10月のパン教室のお知らせは、9月23日頃を
予定しております。お待たせして申し訳ありませんが、
今しばらくおまちくださいませ。。

イースト・ホシノ天然酵母 どちらも新メニューでのレッスン、
日程は10月9日以降での開催の予定です。
どうぞよろしくお願いいたします☆
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【お知らせ】

今日から16日まで、メールの返信をお休みいたします。

携帯アドレスの方へご連絡いただいても返信できませんので
出来ましたら、パソコンのほうへご連絡ください。

レッスンに関するお問い合わせ・ご連絡などはメールにて
承りますが、お返事は17日以降になりますので
ご了承くださいませ。


ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしく
お願いいたします。


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生徒さんから、美味しいですよ~^^と教えてもらった
餡の入っていないもみじ饅頭。

先日広島へ行ってきたので早速購入。
お店のお姉さんに「こちら餡が入っておりませんが
よろしいですか?」と確認されました。。
ええ、いいんです♡と満面の笑みだったと思います、私(笑)
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評判通り美味しかった~^^
甘くて小さくて、ちょっとつまむお菓子にぴったりですね~
何より、とっても可愛い~♡
教えていただいてて良かったです♪ありがとうございました。


まだまだ暑い日が続きますが、皆さんも体調に気を付けて
元気に楽しい夏をお過ごし下さいね!
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今日のおやつ。

11月のイーストレッスンで使うお芋のフィリング。
小さく丸めて、簡単スイートポテトになりました^^



急に寒くなりましたね。
こういう日は、好みのフレーバーティーや
美味しい珈琲が飲みたくなります。

今日はChibaさんが珈琲を届けてくれました。
部屋中が珈琲の良い香りでとっても癒されます。
いつの日も、変わらない味で届けて下さること、
とても有難く思います。
毎回いろんなお話をしながら、考えていること、
信念というか・・こうでありたいなあと思っていることが
似ていて、嬉しくなるし、ホッとします。
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Chibaさんの想いが詰まった香り高い珈琲に、心温まりました。
こんな気持ちを、生徒さんにもお伝え出来たらいいなあ。

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お菓子作りの達人さんたちが遊びにきてくれました♪

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この可愛らしい包みの中身は・・・
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オレンジのケーキ。
見た目も完璧、プロの仕上がりです^^
もう少し日をおいた方が美味しいとのことでしたので
すぐに食べたい気持ちを抑えて!笑
翌日まで待って、よりおいし~い状態でいただきましたよ♪

そして・・
新居のお祝いということで、おめでたい♪お菓子も^^
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鯛の形の、可愛らしい和菓子。
かわいいーーー!!!
箱を開けた瞬間大興奮です!!

お味ももちろん素晴らしく
ホントお二人ともプロの域・・・。ため息ものです。
手土産に、何気なくこんな風に出来たら素敵ですよね~。

もう1品、手作りわらび餅と一緒に。
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楽しいおしゃべりに、美味しいおやつ。
本当に幸せな時間でした。

さらに・・
嬉しいプレゼントまで!
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お二人の気持ちがたくさん伝わってきて
感謝・感激の一日でした。また遊びにきて下さいね♪

本当にありがとうございました☆
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